青パパイヤ

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南国イメージの青パパイヤが

本州でも栽培できます!

【青パパイヤの魅力 Point】

パパイヤは、オレンジ色と赤または黄色の果肉を持つトロピカルフルーツです。 高レベルのビタミンC、E、Aに加えて、葉酸、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、抗酸化物質がたくさん含まれています。また、タンパク質を分解する酵素であるパパインを自然に含んでいるため、消化補助剤と見なされています。 青パパイヤは、普通のパパイヤよりパパインとカリウムをもっと含んでいます。

歯応えがある触感を生かし、様々なレシピに挑戦できますし、栄養たっぷりで健康管理にも役立つ一石二鳥の野菜です。

三浦市で栽培した青パパイヤの苗

定植から収穫まで:栽培日記

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青パパイヤで食卓を豊に

和風パパイヤサラダ

  • Japanese-style papaya salad by Inou

歯応えがある触感を存分に利用し様々な料理チャレンジができます。

丸種㈱の青パパイヤレシピ